Bölgeye Özgü Ürünler

Gelinkaya derneği

Bölgeye Özgü Ürünler

EV LEBLEBİSİ

Ateşte iyice kızdırılan, kumun içinde pişirilen ev yapımı leblebi

MARDİN LEBLEBİSİ

MARDİN ŞEKERLİ LEBLEBİSİ

MARDİN BADEM ŞEKERİ

KABAK ÇEKİRDEĞİ

KAVUN CEKİRDEĞİ

KARPUZ ÇEKİRDEĞİ

ÇEREZ

CEVİZLİ BADEMLİ PESTİL

PESTİL ( HARİRE )

(KADİDE)

kavunların kurutularak pekmez ile kaynatılması sonucunda elde edilen tatlı çeşididir.

I KUDE

IZRAN

PALAMUT ( BALLOT)

MAHLEP

CIGDE

Cıgde: Süt ile kaynatılıp içildiğinde şeker hastalığı, karın ve mide sancılarını gidermektedir.

SUMAK (SİMMEK )

KIŞNİŞ ( KIZBARA )

Gısbara (Kişniş): Hem yeşil hem de kuru olarak yenildiğinde baş dönmelerine iyi gelir. Etli yemeklerde, çorbalarda baharat olarak kullanılır.

İNCİR

KURUTULMUŞ İNCİR ( TİN İMNEŞŞEF )

İNCİR REÇELİ

DUT

HISRIM

INIB KIRFOKİ

INIB MAZRUNA

ÜZÜM ( KERKUŞİ )

KIRMIZI ÜZÜM ( INIB HIMRANİ )

PEKMEZ ( DIPS )

KURU ÜZÜM ( IZBİB)

GINGIRES ( DAĞDAĞAN )

HIFRAF

HIBLEB

HARŞEF

Bırğızzeyl

SARMA YAPRAĞI ( VEREK EPREĞ)

KURUTULMUŞ DOLMALIKLAR

YEŞİL NOHUT ( HIMMIS )

ACUR ( ACCOR )

"3" adet yorum yapılmış.

zeki savcı 14:00

harika olmuş ellerınız dert görmesın selamlar

gülten altunkaynak 11:04

Mükemmel olmuş ama canımız çok çekti sitedeki yenilikleri takip ediyoruz sizi tebrik eediyoruz. selam ve sevgilerimi gönderiyorum........

Murat ALTUNKAYNAK 11:09

tebrik ederim geçekten güzel olmuş. Güneydoğunun çok şifalı lezzetli bitkileri var ama maalesef artık bizde batının esiri olduk artık şifalı sağlıklı bitkiler yerine faast food denilen obezite vb hastalıkları yapan şeyler yiyiyoruz. İnşaallah bunları görür artık yemişlerimizi meyvelerimizi yeriz sizi tebrik ederim. selam ve dua ile....